舌尖上要避重就轻提防大肠癌

舌尖上要避重就轻 提防大肠癌 [标签:url] [标签:科室] 摘要：会吃的中国人，舌尖上最诱人的味道多是咸、辣、酸、麻，烹饪方式多是煎、炒、熏、烤，从清晨的热干面到深夜的烧烤、麻辣烫，无数武汉人都是“重口味”。川人口味也重、好麻辣，也是导致结直肠癌在四川发病率较高的原因之一。 “吃得太好，动得太少”是主因 中国人很会吃，天上飞的，地上跑的，水里游的都是舌尖上的美食。但是，饮食不当也会惹来病痛。专家分析说，肠癌与饮食习惯密切相关。“二高一低”即高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的饮食结构是诱发肠癌的主要因素，“胃肠道在消化高脂肪类食物时，需要更多的胆汁，多余的胆汁被肠道细菌分解后，产生有致癌作用的‘二级胆酸’，这种致癌物常年作用于肠黏膜，容易使肠黏膜发生癌变。再加上都市人的运动量减少，机体的抵抗力下降，而所有 的发生都和机体抵抗力下降有关，运动量少还会导致肠的蠕动比较慢，高热量、高脂肪的饮食存储的宿便比较多，增加患癌几率。 大肠癌表现出来的便血与痔疮很相似，但肠癌的便血表现为持续性、慢性带黏液血便，血色暗红，通常与粪便混在一起，便意频频，有时只解出一些血或黏液而无粪便。专家介绍了识别肠癌的一些早期症状：排便习惯无诱因改变，次数增多；便血；便完后仍想去，感觉没法排尽； 周围有肿胀感；浑身乏力、不舒服。 健康顾问强调，一些工作繁忙、压力大、心情抑郁、生活不规律、有肠癌家族病史的高危人群更应注意定期检查，以免贻误病情。 所以，日常生活中要少吃脂肪含量高的食物，尤其是油炸和烧烤的肉类食品，多吃新鲜蔬菜和水果，改变不良生活方式，口味要避重就轻，辛辣，酸咸的分量不能太多，忌烟忌酒，进行适度的体育锻炼，体形肥胖的进行减肥，控制自己舌尖上的食物摄入量。