吃什么预防肝癌

吃什么预防肝癌？ [标签:url] [标签:科室] 摘要：肝癌是一种非常可怕的癌症，那么你知道吃什么能预防肝癌吗？ 吃什么预防肝癌 竹笋 通便、排毒。竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合 体所需的维生素，还能与肠道中胆 代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。 莴笋 增食欲、防贫血。莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。 芦笋 减轻疲劳感。芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。 肝癌究竟是什么原因导致的 1、黄曲霉素 黄曲霉素是引发此病的主要病因之一，专家指出：它代谢产物为黄曲霉毒素b1有强烈的致癌作用，存在于霉变的玉米，花生等食品中，食品被黄曲霉毒素b1污染严重的地区，肝癌的发病率也较高，此为引起肝癌的原因。 2、污染水源 现如今，污染水源也会导致肝癌的出现，一般来说，饮用水常被多氯联苯、 等污染，近年来发现池塘中生长的蓝绿藻是强烈的致癌植物，可污染水源。寄生虫病如华支睾吸虫感染可刺激胆管上皮增生，可导致原发性胆管癌，此为引起肝癌的原因。 3、病毒性肝炎 病毒性肝炎也会引发肝癌的重要因素，而且，根据流行病学的相关统计显示，乙肝疾病流行的地区往往也是肝癌疾病的高发地区，患过乙肝的人比没有患过乙肝的人患肝癌的机会要高10倍之多。长期的临床观察中发现，肝炎、肝硬化、肝癌是不断迁移演变的三部曲。