防胃癌必吃的三种食物

防胃癌必吃的三种食物 核心提示: 　　平时的饮食也要有规律，有夜宵习惯的人士，比其他人更加容易患上胃癌，因为胃长期得不到休息，那么肯定是会生病的。而胃是用来储存着我们每天所吃的食物，既然胃和我们平时所吃的东西息息相关，那么我们就应该想到，可以从美食上下手去预防胃癌。 大蒜 是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。 洋葱 吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。 菌菇类 这类食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙(钙食品)等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。 温馨提示：很多的食物里面都含有抗癌的成分，而针对你想要预防的疾病，那么可以适当的多吃一些。但是如果你已经患上了此病，那么就一定要去治疗，食物只能辅助我们的治疗，而不能作为医疗上的手段。